Kommerzielle Ramenherstellung Maschine
Produktübersicht
1.Bionisches Rühren, feines Mischen von Wasser und Mehl, sogar Fusion, Verbesserung der Stärkeviskosität und Verbesserung der Teigzähigkeit.
2. Multiple Wake-up, stimulieren Protein im Teig, verstärken die Teigelastizität.
3. Ein-Knopf-Preset, bionisches Kneten, wiederholtes Rollen und Verbund von Teigblättern.
4. Intelligente Kontrolle der Vollprozess, bionisches Handrolling, elastisches Teigrollen, Gluten in Mehl bildet eine dreidimensionale Netzwerkstruktur, exzellenten Geschmack.
5.Five Pressing und drei alternde, traditionelle handgefertigte Nudelfähigkeiten machen den König der Ramen.
Ausrüstungsparameter
| Kapital | Mischmaschinen -Kapazirie | Machien -Gewicht | Leistung | Dimension | Rollengröße | Stromversorgung |
| 200 ~ 250 Portionen/Stunde | 10 kg/Charge | 270 kg | 0,9 kW | 1110*650*1100 mm | Durchmesser: 163 mm Breite: 210 mm | 220 V 50 Hz |
Produktlayout
| Staubabschnitt
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| Teiggürtelrolle
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| Schnittabschnitt
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| Drückenabschnitt
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| Teiglagerung
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| Teigmischabschnitt
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Technologischer Prozess
Teigmischung
Teigalterung
Teig drücken
Teig rollen
Schneiden
Produktfunktion
01
Intelligente Kontrolle
02
Einstellungseinstellung
03
Hochintegriert
04
1m³ Nudelgeschäft
Einführung in die Kernausrüstung
Teigmischabschnitt
Das Design der mechanischen Struktur folgt den Eigenschaften der "künstlichen Nachahmung". Beim Teig -Knetenprozess wird der rührende Stab wie ein Finger konstruiert, wodurch eine Rühraktion ähnlich der eines Menschen ist, damit er schnell und gleichmäßig rühren kann, sodass Wasser und Teig vollständig mischen können.
Der Teig -Knetenprozess dauert 5 Minuten und 15 kg Teig werden jedes Mal geknegt. Wasser wird zweimal zugesetzt, und wenn das Wasser zum ersten Mal 3 Minuten zugegeben und gerührt wird, so dass das Mehl und die Lösung kombiniert werden und der Teig kontinuierlich geknegt wird, um Glutengewebe zu erzeugen.
Nach dem zweiten Wasserabzug fangen die kleinen Partikel an, zusammenzuhalten und größer zu werden. Die rührende Zeit in dieser Phase beträgt 2 Minuten. Dies kann eine Beschädigung des Teigs vermeiden und dazu führen, dass der Teig weiterhin den besten Zustand loser Partikel, gleichmäßiger Partikelgröße, gleichmäßiger Farbe, voller Zähigkeit, Hand in eine Kugel und leicht in Partikel gerieben wird.
Teig pressender Abschnitt
Für das Rollen werden mit hohen Chromlegierungswalzen mit hoher Härte und Oberflächen, langem Lebensdauer und einem besseren Rolling -Effekt verwendet.
Die Zahnmessstreckenanpassung verwendet ein digitales Handrad, das bequemer zu bedienen ist.
Schnittabschnitt
Der Shredder kann verschiedene Arten von Nudeln mit unterschiedlichen Breitenspezifikationen schnell schneiden.
Produktübersicht
| Frischer Nudelgeschäft |
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| Kantinen
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| Kettenrestaurants
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| Supermarkt
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| Frischer Nudelgeschäft |
Die Hicoca Bionic Udon Noodle Machine ist hoch integriert, nimmt nur 1㎡ Platz in der Fläche ein, ist einfach zu bedienen, hocheffizient und kann 300 Portionen Nudeln pro Stunde herstellen. Es ist ein echter "ein Quadratmeter großer" Nudelgeschäft.
Die Bionic Udon Noodle Machine verfügt über eine breite Palette von Anwendungsszenarien, darunter Nudelgeschäfte, Mahlzeiten der Kantinengruppe, Kettenrestaurants usw. Für Nudelgeschäfte kann diese Ausrüstung Ihnen helfen, ein Geschäft zu eröffnen und ein Unternehmen zu gründen. Auch wenn Sie nicht wissen, wie man Nudeln herstellt, können Sie einen Nudelgeschäft eröffnen. Für die Mahlzeiten der Kantinengruppen können Mitarbeiter auch das Essen von "High-End-Nudelgeschäften" im Restaurant erleben, sodass die Verbraucher die "handgeschnittenen Nudeln auf Master-Ebene" genießen können, die frisch gemacht und gegessen sind, mit zähem Textur und reichhaltigem Nudelaroma.
