Intelligente Produktionslinie für handgerollte Nudeln
Produktbeschreibung
Vorteile vonProduktionslinie für handgerollte Nudeln
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Hohe Produktionskapazität:Im Durchschnitt werden 25 kg fertige Nudeln pro Person und Stunde produziert, das ist das 4- bis 6-fache der Kapazität anderer Produktionsmethoden.
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A bionische Rotationsknetmaschine, speziell für japanische handgerollte Nudeln entwickelt, sorgt für ein gleichmäßigeres Kneten des Teigs und erzeugt ein widerstandsfähigeres Gluten.
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A einzigartiges, sich progressiv verkleinerndes Walzverfahrenermöglicht eine kontinuierliche, automatisierte Produktion und gewährleistet so einen stabilen Betrieb und hohe Effizienz.
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Sowohl die Nudelmaschinen für dicke als auch für dünne Nudeln verwenden einemenschenähnlicher Dreh- und RollprozessDas Ergebnis sind Nudeln mit der Textur traditioneller handgemachter Nudeln.
Produktparameter
| Produktionskapazität | Gasquelle | Nennleistung |
|---|---|---|
| 10-30 Tonnen/Tag | 0,6–0,7 MPa | Nudelherstellung + Trocknung 200 kW |
Verfahren
Einführung in das eigenständige Kerndesign
Rotierende bionische Teigknetmaschine
Produktmodell:HMJ-150
Wichtigste technische Parameter:
- Nennspannung: 380 V
- Nennleistung: 9 kW
- Kapazität: 100-150 kg
- Druckluft: 0,4-0,6 MPa
- Abmessungen: 1610 x 810 x 1600 mm (L x B x H)
Anwendungsbereiche:Teigzubereitung für gedämpfte Brötchen, Teigtaschen, Brot und Ramen-Nudeln
Produkt-Highlights:
Manuelle Knet- und Mischtechnologie für schnellere Teigreifung und gleichmäßigere Textur.
Einfache Innenstruktur des Teigknettopfs für eine sicherere und leichtere Reinigung.
Vollautomatisches Mischen der Zutaten und Ein-Knopf-Bedienung.
Kalandermaschine mit allmählicher Schrumpfung
Produktmodell:MJSYM/30
Anwendung:Geeignet für handgezogene Nudeln, kontinuierliches Ausdünnen, Verengen und Streifenschneiden von Teig.
Wichtigste technische Parameter:
- Nennspannung: 380 V
- Nennleistung: 3,8 kW
- Nudeldicke (Ausgang): 20-30 mm
- Anzahl der Rollvorgänge: 4
- Abmessungen: 4800 x 730 x 1400 mm (L x B x H)
Produkt-Highlights:
Je nach Produktionsvolumen und Produktanforderungen werden breite Nudelstreifen kontinuierlich ausgedünnt und verengt, wodurch eine gleichmäßige Breite und Dicke erreicht wird.
Die Streifen können je nach Bedarf in verschiedene Größen zugeschnitten werden, wodurch gleichmäßige Streifen und glatte Endflächen gewährleistet werden.
Die präzise Überwachung mehrerer Knotenpunkte und die kombinierte Servo- und Frequenzumwandlungssteuerung gewährleisten die vollständige Synchronisierung der Nudelstreifen entlang der Produktionslinie und somit eine reibungslose, ruckelfreie und bruchfreie Produktion.
Alle Detektionskomponenten stammen von hochwertigen in- und ausländischen Marken und gewährleisten so eine hohe Stabilität und lange Lebensdauer.
Doppelstations-Tablett-Ramen-Maschine
Produktmodell:MLMPP/2
Anwendung:Geeignet zum Sammeln und Gehenlassen von handgezogenem Nudelteig.
Wichtigste technische Parameter:
- Nennspannung: 220 V
- Nennleistung: 1,7 kW
- Abmessungen: 1620 x 1330 x 1120 mm (L x B x H)
Produkt-Highlights:
Der Nudelteig wird in der Schüssel dicht gestapelt, was das Aufgehen erleichtert und die Qualität und den Geschmack der Nudeln verbessert.
Durch den hohen Automatisierungsgrad ermöglicht es ein effizientes Stapeln ohne manuelle Eingriffe.
Stangenwickelmaschine
Produktmodell:MLMRG O/80
Anwendung:Geeignet zum Aufwickeln und Platzieren von handgezogenen Nudeln auf der Stange nach dem Feinziehprozess, ermöglicht gleichzeitig ein moderates Strecken.
Wichtigste technische Parameter:
- Nennspannung: 220 V
- Nennleistung: 0,5 kW
- Nudeldurchmesser (Eingang): 4–12 mm
- Wickelgeschwindigkeit: 23 s/Stab
- Geräteabmessungen: 1300 × 1200 × 1000 mm (L × B × H)
Produkt-Highlights:
Nudeln werden mit hoher Wickelgeschwindigkeit und stabilem Wickelabstand gewickelt.
Die Maschine ist vielseitig einsetzbar und kann durch Anpassung der Betriebsparameter zum Aufwickeln von Nudeln unterschiedlicher Dicke verwendet werden.
Kann Nudeln auf eine einzelne Stange oder auf zwei Stangen gleichzeitig aufwickeln, was die Arbeitseffizienz steigert.
Die Doppelstationswicklung mit abwechselnden Wickelvorgängen verbessert die Arbeitseffizienz und die Produktionskapazität.
Der Wickelvorgang der Maschine ist reibungslos, wodurch eine gleichmäßige Kraftverteilung auf die Nudeln gewährleistet wird, eine ausgezeichnete Streckung erzielt und die innere Elastizität der Nudeln erhalten bleibt.
Stepping Nudelmaschine
Produktmodell:MLMTM/800
Anwendung:Geeignet zum progressiven Dehnen von handgezogenen Nudeln nach dem Einwickeln und Ruhen.
Wichtigste technische Parameter:
- Nennspannung: 380 V
- Nennleistung: 0,4 kW
- Effizienz: 600 kg/h
- Anzahl der Dehnübungen: 7
- Abmessungen: 2500 × 1300 × 2000 mm (L × B × H)
Produkt-Highlights:
Auf der Grundlage des Glutenbildungsprozesses dehnt diese Maschine die Nudeln schrittweise und erreicht so eine allmähliche Ausdehnung, ohne das Gluten zu beschädigen.
Die Maschine gewährleistet einen reibungslosen Nudelziehvorgang, verteilt die Kraft gleichmäßig auf die Nudeln und erzielt hervorragende Dehnungsergebnisse.
Mehrere Nudelgruppen können gleichzeitig gestreckt werden, was zu hoher Effizienz und Geschwindigkeit führt und die Produktionskapazität deutlich erhöht.
Durch das mehrstufige, progressive Strecken bleibt das Gluten der Nudeln erhalten, was zu einem elastischeren Endprodukt führt.
Manueller Nudelschneider
Die Schnittfläche ist sauber, es entstehen keine Bruchstellen, das Gerät ist langlebig, und der Einsatz einer handgerollten Nudelschneidemaschine kann die Arbeitseffizienz erheblich steigern.
Anzeige der Benutzerlösung vor Ort
Auszeichnungen und Qualifikationen
