Multifunktionale Produktionslinie für bionische quadratische Dampfbrötchen
Ein hoher Automatisierungsgrad verbessert die Arbeitsqualität und reduziert den Arbeitsaufwand um50%.
Durch das Kneten von Hand wird die vollständige Reifung des Teigs simuliert, was zu einemfeines, zähes Produkt.
Modulare Produktionslinien:Jede Produktionslinie besteht aus mehreren Funktionsmodulen, die durch deren Austausch einen schnellen Wechsel zwischen verschiedenen Produkttypen ermöglichen. Dies sorgt für erhöhte Sicherheit und Zuverlässigkeit und erleichtert gleichzeitig Justierungen und Wartungsarbeiten.
Präzisionssteuerung mehrerer Knoten:Durch die Kombination von Servo- und Frequenzumrichtersteuerung wird eine vollständige Synchronisierung der Teigstreifen entlang der Produktionslinie gewährleistet. Dies sorgt für eine reibungslose Produktion ohne Rückstände oder Materialunterbrechungen und gewährleistet somit eine effiziente und stabile Fertigung.
Benutzerfreundliche Oberfläche:Die Integration von Betriebsinformationen erhöht den Bedienkomfort und reduziert gleichzeitig die Maschinenrüstzeiten und den Materialverbrauch.
Produktparameter
| Produktionskapazität | Stromspannung | Leistung | Druckluft | Produktionslinienleiter |
|---|---|---|---|---|
| 160–220 Stück/Minute | 380 V | 45 kW | 0,4 bis 0,6 MPa | Angepasst an die Werkstatt |
Verfahren
Einführung in das eigenständige Kerndesign
Rotierende bionische Teigknetmaschine
Produktmodell:HMJ-150
Wichtigste technische Parameter:
- Nennspannung: 380 V
- Nennleistung: 9 kW
- Kapazität: 100-150 kg
- Druckluft: 0,4-0,6 MPa
- Abmessungen: 1610 x 810 x 1600 mm (L x B x H)
- Anwendungsgebiete: Teigherstellung für gedämpfte Brötchen, Teigtaschen, Brot und Ramen-Nudeln
Produkt-Highlights:
Manuelle Knet- und Mischtechnologie für schnellere Teigreifung und gleichmäßigere Textur.
Einfache Innenstruktur des Teigknettopfs für eine sicherere und leichtere Reinigung.
Vollautomatisches Mischen der Zutaten und Ein-Knopf-Bedienung.
Nudelschneidemaschine
Modell:MFQ-40/8
Wichtigste technische Parameter:
- Nennspannung: 380 V
- Nennleistung: 1,7 kW
- Teigdicke: 40-80 mm
- Teiglänge: Nach Bedarf anpassbar
- Abmessungen: 1100 × 850 × 1050 mm (L × B × H)
Anwendung: Geeignet zum quantitativen Schneiden und Zuführen verschiedener Nudelprodukte.
Produkt-Highlights:
Ausgerollte Teigplatten mit gleichmäßiger Höhe und einheitlicher Breite.
Automatischer Start/Stopp, automatisches Zählen, automatisches Schneiden und automatische Zuführung.
Kein manueller Eingriff erforderlich, wodurch Arbeitsaufwand gespart und die Lebensmittelsicherheit und -hygiene verbessert werden.
Hochgeschwindigkeits-Bionik-Teigknetmaschine
Produktmodell:MYMT40/50
Wichtigste technische Parameter:
- Nennspannung: 380 V
- Nennleistung: 8,5 kW
- Teigdicke: 12–22 mm
- Kapazität: 10-50 kg/Durchlauf
- Anzahl der Pressen: 3-20 (anpassbar an die Prozessanforderungen des Kunden)
- Abmessungen: 2250 × 1300 × 1800 (L × B × H) mm
Anwendungsgebiete: Geeignet zum Rollen und Reifen verschiedener Nudelprodukte, einschließlich gedämpfter Brötchen, Teigtaschen und Brot.
Produkt-Highlights:
Durch das handwerkliche, vertikale Kreuzfalten und Ausrollen entsteht eine netzartige Glutenverteilung, die das Glutennetzwerk enger mit den Stärkekörnern verbindet. Das Ergebnis ist eine gleichmäßige und stabile Teigstruktur, die für die Geschmacksverbesserung entscheidend ist.
Der ausgerollte Teig hat eine feine Textur, einen hohen Weißgrad und einen hohen Reifegrad.
Der Teig hat eine gleichmäßige Breite und Dicke und kann daher ohne weitere Bearbeitung direkt im nächsten Verarbeitungsschritt verwendet werden.
Es ergibt einen hervorragenden Gärprozess mit guter Luftspeicherung, Stabilität, gleichmäßiger innerer Struktur und feinen Poren. Der fertige Teig ist zart, weich, zäh und hat eine angenehme Textur sowie eine strahlend weiße Farbe.
Hohe Produktionskapazität, Steigerung der Effizienz durch50%.
Hochgeschwindigkeits-Vierkant-Dampfbrötchenformmaschine
Modell:MFM-32/200
Wichtigste technische Parameter:
- Nennspannung: 380 V
- Nennleistung: 3,7 kW
- Gewicht der gedämpften Brötchen: 50–200 g/Stück
- Produktionskapazität: 160–220 Stück/Minute
- Abmessungen: 2980 × 720 × 1380 mm (L × B × H)
Anwendungsbereiche:
- Quadratische Dampfbrötchen formen
- Herstellung zylindrischer Nudelprodukte
Produkt-Highlights:
Drei Walzen mit variabler Frequenz am Düsenkopf verbessern die Gluteneigenschaften des Teigs und verstärken den Reifungseffekt.
Simuliert das manuelle Ausrollen, ohne das Gluten zu beschädigen.
Genaue Mengenangaben und einheitliche Produktgrößen.
Kompatibel mit einer Vielzahl von Spezifikationen, mit Produktumschaltung per Knopfdruck.
Intelligente Tellereinstellmaschine
Produktmodell:MBP5070/200
Wichtigste technische Parameter:
- Nennspannung: 220 V
- Nennleistung: 1,6 kW
- Effizienz: 30–40 Clips/Minute
- Abmessungen: 2160 × 1300 × 1780 mm (L × B × H)
Anwendungsbereiche:
Automatische Auswahl und Anrichtung von gedämpften Brötchen.
Teller mit verschiedenen quadratischen und runden Nudelprodukten.
Produkt-Highlights:
Ordnet die gedämpften Brötchen ordentlich an, ohne sie zu kippen oder zu verdrehen.
Kompatibel mit einer Vielzahl von Produktgrößen, ohne die Haargummihaut zu beschädigen.
Die hocheffiziente Tellerplatzierung spart Arbeitsaufwand und verbessert Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
Doppelservo-Dampfbrötchen-Verpackungsmaschine
Wichtigste technische Parameter:
- Nennspannung: 220 V
- Nennleistung: 4,5 kW
Anwendungsbereiche: Geeignet zum Verpacken von Lebensmitteln wie gedämpften Brötchen, Brot, Eiscreme und Instantnudeln.
Produkt-Highlights:
Temperaturregelung an jedem Punkt innerhalb±2°C.
Genauigkeit der Tangentenpunktverfolgung bis zu±2 mm.
Positionierungs- und Parkvorrichtung; Heizung arbeitet auf einem sicheren48 VStromspannung.
Auszeichnungen und Qualifikationen
